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SPECIAL

2014.03.20対戦国を喰らう!|対戦国を喰らう 湘南編 「しらす丼」

対戦国を喰らう 湘南編 「しらす丼」
対戦国を喰らう!とは?

対戦“国”の料理を食べてFC岐阜を応援しよう!
日本代表を応援するために始まった「対戦国を喰らう」のJ2版です。

しらす丼

湘南を代表する名物「しらす」。3月11日に漁が解禁となり、これからまさに旬を迎えます。
BMWスタジアムグルメの中でも人気の「しらす丼」。作り方は簡単、でもおいしく、栄養満点です。
納豆やアボカドを加えれば、おいしさもボリュームもさらにアップ!
みんなで「しらす丼」を喰らって、首位ベルマーレに勝利しましょう!

しらす丼
材料
ご飯 1膳
釜揚げしらす 60g
小ねぎ 適量
しょうが(すりおろし) 適量
卵黄 1個
お好みで醤油やめんつゆ
【作り方】
  1. 丼にご飯をよそい、その上にしらす、ねぎ、しょうがをのせる。
  2. お好みで醤油やめんつゆをかける。

和風アレンジ … 納豆しらす丼

和風アレンジ … 納豆しらす丼
材料
納豆 適量
揚げ玉 適量
大葉 適量
【作り方】
納豆のネバネバ、揚げ玉のカリカリ、大葉のアクセントで、いつものしらす丼がグレードアップ!
お好みでごま油を加えてもおいしいです。

洋風アレンジ … アボカドしらす丼

洋風アレンジ … アボカドしらす丼
材料
アボカド 適量
温泉卵 1個
【作り方】
女性が大人気のアボカドと温泉卵をしらす丼に。
栄養も満点で、おもてなしランチにももってこいです。

アレンジ 万能たれ

ナンプラーの風味が効いた少し甘めのタレは、何にでもあう万能選手!しらす丼はもちろん、サラダや生春巻き、蒸し鶏などにもぴったりです。

アレンジ 万能たれ
材料
水 大さじ2
醤油 大さじ1
お酢 小さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ1
ナンプラー 小さじ1
【作り方】
  1. すべての材料を、砂糖が溶けるまでしっかり混ぜ合わせる。
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レシピ制作/稲垣飛鳥

200軒のカフェを食べ歩き、1000人のママ友をもてなした彼女のレシピは、「簡単・おいしい」と評判で、毎日更新するブログ「稲垣飛鳥のおうちでカフェみたいに」は、一日3万アクセスの人気ぶりです。
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稲垣飛鳥のおうちでカフェみたいに:http://39.benesse.ne.jp/blog/inagakiasuka/
稲垣飛鳥のあすかふぇのおいしい毎日っ♪:http://ameblo.jp/asucafe2005/

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